Cafe Polskie Smaki

Restauracja Cafe Polskie Smaki mieści się w sercu Sopotu, naprzeciwko mola, przy ulicy Powstańców Warszawy 10. To miejsce, gdzie nowoczesna interpretacja kuchni kaszubskiej spotyka się z lokalnymi tradycjami. Szef kuchni Krystian Szidel, z ponad dwudziestoletnim doświadczeniem, czerpie inspiracje ze starych książek kulinarnych, tworząc sezonowe menu, które zmienia się co trzy-cztery miesiące. W karcie znajdziemy takie specjały jak smażona sielawa z Wdzydz Kiszewskich z kaszubskimi truskawkami, sosem maślanym i miętą, czy duszony królik z sosem na bazie domowego podpiwka, podany z kopytkami szpinakowymi i dzikim brokułem. Na deser warto spróbować musu jagodowego z maślanką, który zachwyca prostotą i głębią smaku. Restauracja oferuje również regionalne alkohole, w tym polskie wina, miody pitne, wódkę kaszubską oraz piwa z lokalnych browarów. Goście mogą skosztować także domowych wędlin, smalcu i ogórków małosolnych. Z tarasu rozpościera się widok na molo i fontannę, co czyni to miejsce idealnym na spokojny posiłek z dala od tłumów. To doskonała opcja dla par, rodzin i grup, które cenią sobie jakość i regionalny charakter kuchni.