Grand Blue

Das Restaurant Grand Blue befindet sich im prestigeträchtigen Hotel Sofitel Grand Sopot, direkt am Strand von Sopot. Das elegante Lokal unter der Leitung von Küchenchef Tomasz Iwańca verbindet Familientradition mit moderner Fusionsküche. Die Speisekarte konzentriert sich auf Fisch und Meeresfrüchte, bietet aber auch Fleischgerichte, darunter Wild. Die Herbst-Winter-Karte überrascht mit unkonventionellen Kombinationen wie Seriola-Crudo mit Preiselbeeren und kaschubischem Kaviar, Jakobsmuscheln mit Kastanien oder Sauerkrautcremesuppe mit Froschschenkel. Für Abenteuerlustige empfehlen wir Steak vom Blauen Marlin oder Hirschfilet mit Quitte und Steppensteinpilzen. Zum Dessert sollten Sie die Karottencremetorte mit Nüssen probieren. Zu jedem Gang wählt der Sommelier einen passenden Champagner, was den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Das Restaurant bietet vollen Service, Reservierungen und Kartenzahlung. Es ist ideal für ein romantisches Dinner oder ein Geschäftstreffen.